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問答題

【共用題干題】傳統(tǒng)中藥槐花米中主含蘆丁和槲皮素等黃酮類化合物，現(xiàn)需對其進行提取、分離和檢識，請回答下列問題。實驗室中常用堿溶酸沉法提取蘆丁，請寫出其原理。

答案：堿提酸沉法，黃酮類易容與堿水難溶酸水，注意堿液濃度不易過高，以免在強堿加熱條件下破壞黃酮母核，加酸酸化時，酸性也不易過強...

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