答案：堿溶時(shí)pH一般調(diào)至8～9,不宜過高。因黃酮類在強(qiáng)堿性下，尤其加熱情況下，會(huì)破壞黃酮母核；加酸酸化時(shí)，酸性也不宜太強(qiáng)，一般...

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