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問答題
【簡答題】簡述我國食品添加劑工業(yè)發(fā)展趨勢。
答案：
1.積極倡導天然、營養(yǎng)、多功能食品添加劑。
2.重視發(fā)展功能性食品添加劑。
3.采用高新技術開發(fā)生產(chǎn)...
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問答題
【簡答題】簡述食品添加劑在食品工業(yè)中的重要地位主要體現(xiàn)。
答案：
①以色香味形適應消費者的需要。
②滿足消費者對營養(yǎng)保健食品的需要。
③有些保鮮方法的研究進展，取得了...
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③有些保鮮方法的研究進展，取得了...
