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填空題

作為一名合格的評(píng)酒員，需要進(jìn)行（）、（）、（）和（）的反復(fù)訓(xùn)練，以提高自身對(duì)酒的判別能力。

答案：準(zhǔn)確性；重復(fù)性；再現(xiàn)性；質(zhì)量差

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品酒師應(yīng)具備的基本功：（）、（）、（）、（）。

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GB2757蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定以谷物為原料的酒甲醇≤（）。

答案： 0.04g/100ml

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