- 搜標題
- 搜題干
- 搜選項
問答題
【簡答題】請詳述內(nèi)審的流程。
答案：
①確定內(nèi)部審核的目的、范圍和審核依據(jù)的標準；
②組建審核組；
③現(xiàn)場審核的準備：編制審核計劃；收集并...
②組建審核組；
③現(xiàn)場審核的準備：編制審核計劃；收集并...
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】簡述CL值和OL值的關(guān)系。
答案：
（1）關(guān)鍵限值（CL值）是指CCP上用于控制危害的參數(shù)，是一組最大值或最小值，它能夠把發(fā)現(xiàn)的危害預(yù)防、消除或降低到可接受...
問答題
【簡答題】簡述HACCP小組的組成及其主要職能。
答案：
（1）組成：HACCP小組由具備HACCP方案背景知識、專業(yè)技能比較強的組長和對產(chǎn)品、加工有專門知識的人員及熟悉生產(chǎn)的現(xiàn)...
