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問答題
【簡(jiǎn)答題】增塑劑的作用是什么？對(duì)增塑劑性能的基本要求有什么？
答案：
（1）.增塑劑是能使聚合物增加塑性、變軟并降低脆性的物質(zhì)，簡(jiǎn)化塑料的加工過程。
（2）.基本要求：與聚合物具有...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】增稠劑的作用是什么？
答案：
食品增稠劑對(duì)保持流態(tài)食品，膠凍食品的色香味，結(jié)構(gòu)和穩(wěn)定性起相當(dāng)重要的作用。增稠劑在食品中主要是賦予食品所要求的流變特性，...
