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問答題
【論述題】闡述嬰幼兒營養(yǎng)不良的常見原因及防治措施。
答案：
原因：A單純喂奶，未及時添加輔食；B饑飽不定影響胃腸消化吸收；C營養(yǎng)元素缺乏；D疾病。
防治：A及時添加輔食；...
防治：A及時添加輔食；...
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問答題
【論述題】均衡營養(yǎng)的基本要求是什么？
答案：
1）膳食中熱能和各種營養(yǎng)素的數(shù)量與質(zhì)量能滿足人體的需要。
2）膳食多樣化，合理調(diào)配各類營養(yǎng)素。
3）...
2）膳食多樣化，合理調(diào)配各類營養(yǎng)素。
3）...
問答題
【論述題】如何評價蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值？
答案：
評價蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，主要看他的氨基酸組成，不同類型的蛋白質(zhì)含必須氨基酸的量也不相同。乳類和蛋類蛋白質(zhì)含有最適合構(gòu)成人體...
