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問答題
【論述題】均衡營養(yǎng)的基本要求是什么？
答案：
1）膳食中熱能和各種營養(yǎng)素的數(shù)量與質(zhì)量能滿足人體的需要。
2）膳食多樣化，合理調(diào)配各類營養(yǎng)素。
3）...
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問答題
【論述題】如何評價蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值？
答案：
評價蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，主要看他的氨基酸組成，不同類型的蛋白質(zhì)含必須氨基酸的量也不相同。乳類和蛋類蛋白質(zhì)含有最適合構(gòu)成人體...
問答題
【簡答題】簡述孕中期婦女每日推薦的食物組成及各種食物的數(shù)量。
答案：
糧谷類（300-500克），奶類（250毫升），蛋類（1-2個），魚肉禽類（100克），豆制品（100克），蔬菜類（50...
