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問答題
【簡答題】簡述植物細(xì)胞培養(yǎng)的特點(diǎn)。
答案：
①產(chǎn)率高；
②周期短；
③易于管理，減輕勞動強(qiáng)度；
④產(chǎn)品質(zhì)量高。
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問答題
【簡答題】簡述固定化原生質(zhì)體發(fā)酵產(chǎn)酶的優(yōu)缺點(diǎn)及工藝控制中應(yīng)注意的問題。
答案：
固定化原生質(zhì)體的特點(diǎn)：
①提高酶產(chǎn)率（去除細(xì)胞壁屏障）；
②可以反復(fù)使用或連續(xù)使用；
③穩(wěn)定性較...
①提高酶產(chǎn)率（去除細(xì)胞壁屏障）；
②可以反復(fù)使用或連續(xù)使用；
③穩(wěn)定性較...
問答題
【簡答題】簡述固定化細(xì)胞發(fā)酵產(chǎn)酶的工藝條件控制。
答案：
A.固定化細(xì)胞的預(yù)培養(yǎng)：固定化細(xì)胞制備好以后，一般要進(jìn)行預(yù)培養(yǎng)，以利于固定在載體上的細(xì)胞生長繁殖。
B.溶解氧...
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