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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述固定化原生質(zhì)體發(fā)酵產(chǎn)酶的優(yōu)缺點(diǎn)及工藝控制中應(yīng)注意的問(wèn)題。

答案： 固定化原生質(zhì)體的特點(diǎn)：
①提高酶產(chǎn)率（去除細(xì)胞壁屏障）；
②可以反復(fù)使用或連續(xù)使用；
③穩(wěn)定性較...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述固定化細(xì)胞發(fā)酵產(chǎn)酶的工藝條件控制。
答案： A.固定化細(xì)胞的預(yù)培養(yǎng)：固定化細(xì)胞制備好以后，一般要進(jìn)行預(yù)培養(yǎng)，以利于固定在載體上的細(xì)胞生長(zhǎng)繁殖。
B.溶解氧...
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述固定化細(xì)胞發(fā)酵產(chǎn)酶的特點(diǎn)。
答案： 固定化細(xì)胞發(fā)酵產(chǎn)酶的特點(diǎn)：
A.提高產(chǎn)酶率（細(xì)胞密度大）
B.可以反復(fù)使用或連續(xù)使用較長(zhǎng)時(shí)間（細(xì)胞不...
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