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在下列食品中蛋白質(zhì)消化率最高的是（）。

A.整粒大豆
B.豆腐
C.豆芽
D.豆?jié){

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單項選擇題

完全素食且不吃豆類者，最容易缺乏的必需氨基酸是（）。

A.亮氨酸
B.異亮氨酸
C.賴氨酸
D.色氨酸

食品衛(wèi)生法律規(guī)范

答案：

是指國家制定的規(guī)定衛(wèi)生行政部門和行政管理相對人權(quán)利義務的并由國家強制力保證實施的一系列規(guī)范的總稱。

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