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單項選擇題

值臺員在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下，應(yīng)做好（）、開餐、準(zhǔn)備、清潔等工作。

A.收款
B.點菜
C.餐廳服務(wù)
D.引座

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單項選擇題

搞好餐廳衛(wèi)生工作，這是（）的工作之一。

A.傳菜員
B.迎賓員
C.值臺員
D.領(lǐng)班

單項選擇題

餐飲部的收款事宜由（）負(fù)責(zé)。

A.飯店財務(wù)部
B.總臺收銀處
C.餐廳經(jīng)理
D.餐飲部

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