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單項選擇題
谷物水分含量的正常范圍在()。
A.10%~12%
B.11%~14%
C.12%~13%
D.12%-14%
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單項選擇題
谷物中碳水化合物的存在形式是淀粉,谷物中的()是人類膳食中最經濟的熱能來源。
A.谷皮
B.粉糊層
C.胚
D.胚乳
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單項選擇題
被譽為“劃時代的營養(yǎng)補助食品”的是()
A.黃豆
B.燕麥
C.黑米
D.綠豆
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