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問答題

【簡答題】簡述在初級代謝過程中，發(fā)酵中的菌體、基質(zhì)和產(chǎn)物三者變化的基本過程。

答案：在初級代謝過程中，發(fā)酵中的菌體、基質(zhì)和產(chǎn)物三者變化的基本過程是：
⑴菌體進入發(fā)酵罐后就開始生長、繁殖，直達一定...

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【簡答題】發(fā)酵生產(chǎn)或科研中所采用的化學參數(shù)有哪些？

答案：發(fā)酵生產(chǎn)或科研中所采用的化學參數(shù)有：
⑴PH
⑵基質(zhì)濃度
⑶溶解氧濃度
⑷氧化還...

【簡答題】發(fā)酵生產(chǎn)和試驗所采用的物理參數(shù)有哪些？

答案：

發(fā)酵生產(chǎn)和試驗所采用的物理參數(shù)有：
⑴溫度
⑵壓力
⑶攪拌速度
⑷攪拌功率
⑸空氣流量
⑹沾度
⑺濁度
⑻料液流量

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