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維生素C的工業(yè)生產(chǎn)方法主要有萊氏法和應(yīng)用微生物的()。
答案:
兩步發(fā)酵法
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填空題
維生素B2又稱為(),它是黃素酶的輔基,起傳遞氫的作用,可與()與核黃素形成復(fù)鹽。
答案:
核黃素;3-羥基-2萘甲酸鈉
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填空題
β-胡蘿卜素是()的前體物質(zhì),維生素C又稱(),具有維持骨骼組織的正常機(jī)能的作用。
答案:
維生素A;抗壞血酸
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