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單項選擇題

由于舌頭各部位的味蕾對不同滋味的感受不一樣，在品茶湯滋味時，應(yīng)（），才能充分感受茶中的甜、酸、鮮、苦、澀味。

A.含在口中不要急于吞下
B.將茶湯在口中停留、與舌的各部位打轉(zhuǎn)后
C.立即咽下
D.小口慢吞

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單項選擇題

在沖泡烏龍茶的基本程序中，煮沸水、（）的環(huán)節(jié)是為了提高泡茶水溫的目的。

A.溫壺（杯）
B.清洗茶具
C.保持水溫
D.不要用茶海、聞香杯，直接將茶湯分到品茶杯中

單項選擇題

在茶藝演示沖泡茶葉過程中的基本程序是：備器、煮水、備茶、溫壺（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。

A.高沖水
B.分茶
C.沖泡
D.淋壺

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