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問答題

【簡答題】簡答高蛋白膳食膳食原則?

答案: 膳食原則:
(1)有足夠的碳水化合物以保證蛋白質充分利用和儲備,脂肪適量,富含蛋白質,食物中應多選用瘦肉類、魚...
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【簡答題】簡答高蛋白膳食的適用范圍?

答案:

適用范圍:營養(yǎng)不良, 貧血患者,大手術前后,腎病綜合癥患者,消耗性疾病如結核病、燒傷患者、癌癥,慢性肝炎,肝硬化腹水者。

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【簡答題】簡答全流食膳食原則?

答案: 膳食原則:
(1)食物為流體,極易消化,易吞咽,甜咸相間,避免使用一切刺激性食品及調味品;
(2)本...
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