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填空題

分析型品酒師主要考核內(nèi)容包括感官靈敏度、（）、（）和（）。

答案：復(fù)現(xiàn)性考核；相容性考核；標(biāo)準(zhǔn)性考核

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葡萄酒象人的生長一樣，也有它的成長期、（）和衰老期。

答案：成熟期

15037《葡萄酒》標(biāo)準(zhǔn)中的感官要求中對于葡萄酒典型性的描述：具有標(biāo)示的葡萄品種及產(chǎn)品類型應(yīng)有的（）和（）。

答案：特征；風(fēng)格

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