A.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備食品安全管理人員，加強對其培訓(xùn)和考核。
B.經(jīng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)考核不具備食品安全管理能力的，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)考慮禁止其上崗。
C.食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對企業(yè)食品安全管理人員隨機進行監(jiān)督抽查考核并公布考核情況。
D.食品安全監(jiān)督管理部門對企業(yè)食品安全管理人員隨機進行的監(jiān)督抽查考核不得收取費用。

A.故意污染或蓄意破壞
B.可控污染
C.偶然破壞
D.以外破壞