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單項(xiàng)選擇題

食品防護(hù)是指為了防止食品免受（）的措施。

A.故意污染或蓄意破壞
B.可控污染
C.偶然破壞
D.以外破壞

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單項(xiàng)選擇題

食品生產(chǎn)許可證編號(hào)中順序碼有（）位。

A.2
B.3
C.4
D.5

單項(xiàng)選擇題

微生物監(jiān)控中指示菌監(jiān)控不包括（）。

A.菌落總數(shù)
B.大腸菌群
C.致病菌
D.酵母霉菌

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