97免费在线观看视频,亚洲综合自拍网,黄色毛片免费观看,热久久综合网,免费看日产一区二区三区 狠狠操av,久久久涩涩涩,在线精品免费视频,人人插天天干,久久91精品国产91久久
首頁
網(wǎng)課
桌面端
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
判斷題
刀工美化的作用有:便于烹調(diào)原料烹制加熱,便于食用,便于咀嚼,便于美化菜肴的形態(tài),便于掌握菜肴的產(chǎn)地。
答案:
錯(cuò)誤
點(diǎn)擊查看答案解析
你可能感興趣的試題
判斷題
剞刀法是將原料表面加工出一些花紋以達(dá)到美化原料的一種精細(xì)刀法。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
判斷題
刀工美化主要是指混合刀法,就是用不同的刀法作用于同一原料,在原料表面剞上一定深度的刀紋,使原料直接或經(jīng)加熱后呈現(xiàn)出美麗的形體。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
微信掃碼免費(fèi)搜題