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判斷題
在烹飪過程中使用香味調(diào)料，其結(jié)果是菜點(diǎn)的香氣大大超過原料固有的香氣而形成一種綜合香氣，使人產(chǎn)生愉快感，增加進(jìn)食者的食欲。
答案：
正確
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