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珠光清潔米
答案:
表面淀粉膜化是利用大米表面存在的少許淀粉粒和大米表面突出的淀粉粒,將其轉(zhuǎn)變成包裹米粒的膠質(zhì)淀粉膜,或稱(chēng)α淀粉膜,作為米粒...
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判斷題
果蔬類(lèi)在冷藏過(guò)程中,冷藏環(huán)境的氣體組成可能隨果蔬的呼吸作用而發(fā)生變化。
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