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單項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于酵母菌的敘述中錯(cuò)誤的是（）

A.酵母菌只能進(jìn)行無氧呼吸
B.在有氧環(huán)境中可以進(jìn)行有氧呼吸
C.在缺氧環(huán)境中可以進(jìn)行無氧呼吸
D.酵母菌是單細(xì)胞生物

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單項(xiàng)選擇題

食品在冰箱中能保存較長(zhǎng)時(shí)間不腐敗，主要是因?yàn)楸溥@個(gè)環(huán)境中（）

A.細(xì)菌很少
B.細(xì)菌繁殖較慢
C.沒有細(xì)菌
D.細(xì)菌都凍死了

單項(xiàng)選擇題

罐頭食品在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都不會(huì)腐爛的主要原因是（）

A.里面沒有空氣，細(xì)菌不能正常生活
B.封蓋過程中外面的細(xì)菌不能進(jìn)入罐內(nèi)
C.高溫和高壓處理后，一段時(shí)間內(nèi)影響了罐內(nèi)細(xì)菌的繁殖
D.封蓋前高溫滅菌，封蓋后罐內(nèi)沒有細(xì)菌

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