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單項(xiàng)選擇題

多糖為帶有10個(gè)以上糖單位的聚合物，找出下列的多糖（）

A.葡萄糖、果糖、半乳糖
B.蔗糖、乳糖、麥芽糖
C.木糖醇、麥芽糖醇
D.大豆低聚糖、低聚果糖
E.纖維素、半纖維素、果膠和親水膠質(zhì)物

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單項(xiàng)選擇題

營(yíng)養(yǎng)素是指食物中含有的可給人體提供能量、構(gòu)成機(jī)體成分和組織修復(fù)、維持生理調(diào)節(jié)功能的化學(xué)成分，不屬于營(yíng)養(yǎng)素的是（）

A.有機(jī)鹽
B.蛋白質(zhì)
C.礦物質(zhì)
D.脂肪
E.碳水化合物

單項(xiàng)選擇題

脂溶性維生素包括維生素（）

A.維生素A、D、E、K
B.維生素A、E、C、D
C.維生素A、K、C、D
D.維生素E、B、K、D
E.維生素A、B、C、D