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單項選擇題

營養(yǎng)素是指食物中含有的可給人體提供能量、構(gòu)成機體成分和組織修復(fù)、維持生理調(diào)節(jié)功能的化學(xué)成分，不屬于營養(yǎng)素的是（）

A.有機鹽
B.蛋白質(zhì)
C.礦物質(zhì)
D.脂肪
E.碳水化合物

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單項選擇題

脂溶性維生素包括維生素（）

A.維生素A、D、E、K
B.維生素A、E、C、D
C.維生素A、K、C、D
D.維生素E、B、K、D
E.維生素A、B、C、D

單項選擇題

食用下列哪種食物對痛風(fēng)病人血尿酸水平?jīng)]有影響（）

A.動物肝
B.雞蛋
C.酒類
D.海鮮

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