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由于蔬果含有大量的(),可被微生物利用,導(dǎo)致蔬果的腐敗變質(zhì)。
答案:
營養(yǎng)物質(zhì)
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填空題
在人體內(nèi)不能自行()或()的速度遠(yuǎn)不能滿足機(jī)體的需要,必須從食物中攝取的氨基酸稱為“必需氨基酸”。
答案:
合成;合成
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填空題
軟煎的原料在煎熟之后,要經(jīng)過勾芡、()或()等方法調(diào)味才成成品。
答案:
淋芡;封芡
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