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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述膽堿的生理功能。

答案:

⑴維持生物膜的穩(wěn)定性;
⑵參與信號(hào)傳導(dǎo);
⑶作為甲基供體參與代謝;
⑷預(yù)防心血管疾病及脂肪肝。

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答案: 又稱左旋肉堿,白色粉末,易潮解,穩(wěn)定性較好,耐高溫。
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