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填空題

一個(gè)α-螺旋片段含有180個(gè)氨基酸殘基，該片段中有（）圈螺旋？該α-螺旋片段的軸長(zhǎng)為（）.

答案： 50圈；27nm

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肌紅蛋白的含鐵量為0.34%，其最小分子量是（）.血紅蛋白的含鐵量也是0.34%，但每分子含有4個(gè)鐵原子，血紅蛋白的分子量是（）.

答案： 16672；66687

氨基酸與茚三酮發(fā)生氧化脫羧脫氨反應(yīng)生成（）色化合物，而（）與茚三酮反應(yīng)生成黃色化合物。

答案：藍(lán)紫色；脯氨酸