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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】餐飲管理創(chuàng)新的趨勢(shì)是什么？

答案：

（1）樹(shù)立品牌意識(shí)
（2）增加文化內(nèi)涵
（3）拓展經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目
（4）提升核心競(jìng)爭(zhēng)力
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述餐飲管理創(chuàng)新的內(nèi)容及方法。
答案： （1）餐飲管理創(chuàng)新的內(nèi)容：
①組織創(chuàng)新。針對(duì)餐飲業(yè)的特征，其組織創(chuàng)新主要有三種方式：
一是組織結(jié)構(gòu)創(chuàng)...
問(wèn)答題

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答案： 在餐飲成本控制的實(shí)際工作中，會(huì)遇到各種各樣的實(shí)際問(wèn)題，也會(huì)受到各種因素的影響。但是無(wú)論如何，它都有一些原則性的處理方法。...
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