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單項選擇題
蛋白質(zhì)的紫外吸收峰是()
A.220nm
B.230nm
C.260nm
D.280nm
E.以上都不對
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A.一級
B.二級
C.超二級
D.三級
E.四級
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單項選擇題
蛋白質(zhì)的平均含氮量為()
A.10%
B.12%
C.14%
D.16%
E.18%
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