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填空題
寫出下列氨基酸的三字和單字符號(hào)，或者三字符號(hào)所代表的氨基酸：脯氨酸（）/（），His（）。
答案：
Pro；P；組氨酸
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填空題
“Aminoacid”的中文意思是（），“蛋白質(zhì)”的英文為（），“變性”的英文為（），“復(fù)性”的英文為（），“Saltingin”的中文意思是（）。
答案：
氨基酸；Protein；Denaturation；Renaturation；鹽溶
