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單項(xiàng)選擇題
影響蛋白質(zhì)生物學(xué)價值的主要因素是：（）
A.必需氨基酸含量和比值與人體組織接近的程度
B.發(fā)揮互補(bǔ)作用的難易程度
C.蛋白質(zhì)凈利用率的高低
D.蛋白質(zhì)消化率的高低
