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問答題

【簡答題】食品輻射有哪些優(yōu)點？

答案：食品受射線照射過程中升溫緩慢，保持食品的感官特征；操作適應范圍廣，同一處理場可以處理多種體積、形態(tài)、類型的食品；安全劑量...

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輻射敏感性

答案：由于生物種類、個體組織器官種類和個體在生命活動中所處發(fā)育階段等的不同，即使在輻射及環(huán)境條件完全相同的情況下，也會表現(xiàn)出明...