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問答題
【簡(jiǎn)答題】如何進(jìn)行指紋鑒定？
答案：
許多影視作品中常常有指紋破案的情節(jié)，從案發(fā)現(xiàn)場(chǎng)的器物上，作案者留下的指紋找到破案的線索．
原理：人的手指表面有...
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【簡(jiǎn)答題】摻蔗糖蜂蜜的如何鑒定？
答案：
在一支試管中加入摻糖蜂蜜樣品約１ml，再加水約４ml，振蕩攪拌，如有混濁或沉淀，再滴加２滴１％AgNO3，若有絮狀物產(chǎn)生...
問答題
【簡(jiǎn)答題】牛奶中摻豆?jié){的怎樣鑒定？
答案：
在牛奶中摻入豆?jié){，盡管此時(shí)牛奶的密度，蛋白質(zhì)含量變化不大，可能仍在正常范圍內(nèi)，但由于豆?jié){中幾乎不含淀粉，而含約25%碳水...
