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IDF是()的代號簡稱,該組織規(guī)定:原料乳、酸乳貯藏的最佳溫度是()。
答案:
國際乳品聯(lián)合會;4℃
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原料乳、酸乳冷藏的最佳溫度是()。
答案:
4℃
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牛乳在擠出來以后到加工前的這段時間,可以短時間的儲藏,其儲藏方式是冷卻,以保持乳的新鮮度,在乳品工業(yè)中原料乳冷卻儲藏的最佳溫度是()。
答案:
4℃
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