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單項(xiàng)選擇題
在誘變處理后，能使DNA鏈中胸腺嘧啶形成二聚體的誘變劑為（）
A、紫外線
B、亞硝酸
C、烷化劑
D、激光
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問答題
【簡答題】試述泡沫的形成及其對發(fā)酵的影響？
答案：
（1）、形成在大多數(shù)微生物發(fā)酵過程中，通氣、攪拌以及代謝氣體的逸出，再加上培養(yǎng)基中糖、蛋白質(zhì)、代謝物等表面活性劑的存在，...
