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測定油脂酸值時用乙醚-乙醇混合溶劑溶解油樣,乙醇的作用之一是增加試樣溶液的極性。
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在油脂酸值的計算公式中,C表示氫氧化鉀標準滴定溶液的摩爾濃度。
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檢驗報告的各項內容應采用計算機打印,但制表、校核及批準人應手工簽名,不能用計算機打印。
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