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()是世界上最重要的糧食作物,適應(yīng)性強,分布廣,用途多。
A.小麥
B.大麥
C.玉米
D.稻米
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單項選擇題
烹飪原料分類形式眾多,按食品資源種類分為()、畜產(chǎn)原料、水產(chǎn)原料、林產(chǎn)原料和其他原料等。
A.農(nóng)產(chǎn)原料
B.干貨原料
C.動物性原料
D.礦物性原料
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單項選擇題
勾調(diào)料酒以黃酒為酒稀釋()倍。
A.3~5
B.3~6
C.4~5
D.5~6
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