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問答題

【簡答題】進行餐飲服務質(zhì)量的控制，必須具備哪幾個條件？

答案：

（1）必須建立服務規(guī)程
（2）必須收集質(zhì)量信息
（3）必須抓好員工培訓

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【簡答題】什么說服務質(zhì)量是飯店的生命線？

答案：根據(jù)羅斯德惡性循環(huán)示意圖，我們可以看出，這個惡性循環(huán)的關鍵點是“服務標準隆低，要想突破這個惡性循環(huán)的鎖鏈，關...

DIRFT

答案：

即"每個人都第一次把事情做對”的簡稱。