A.增加沖煮咖啡中酸度的感知B.增加設(shè)備上形成水垢的風(fēng)險(xiǎn)C.降低設(shè)備上形成水垢的風(fēng)險(xiǎn)D.以上說法都不對(duì)
A.折光儀B.電導(dǎo)率儀C.咖啡測(cè)試儀D.比重計(jì)
A.蛋白質(zhì)將被變性,影響風(fēng)味B.牛奶將開始失去其甜味C.脂肪將開始分解,防止起泡D.蛋白質(zhì)將開始凝結(jié)