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問答題
【簡答題】實(shí)消加熱過程中突然停攪拌怎么辦?
答案:
在實(shí)消加熱過程中,因機(jī)械或動(dòng)力的原因突然停止攪拌,或因泡沫太大無法開攪拌時(shí),采取如下措施:
(1)加大罐底部進(jìn)...
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【簡答題】實(shí)消過程中為什么要開動(dòng)攪拌?
答案:
實(shí)消過程中,開動(dòng)攪拌的目的是:
(1)使消毒滅菌的物料均勻受熱,加速熱傳導(dǎo)及對(duì)流,避免假壓力的形成。
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【簡答題】什么是熱傳導(dǎo)?
答案:
沿物體內(nèi)部或物體與物體接觸部分發(fā)生的熱傳遞過程叫做熱傳導(dǎo)。
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