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問答題

【簡答題】水產(chǎn)品加工的發(fā)展趨勢(shì)是什么？

答案： （1）以食為主，綜合利用。根據(jù)水產(chǎn)品應(yīng)用價(jià)值較高的特點(diǎn)，利用傳統(tǒng)技術(shù)和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合生產(chǎn)產(chǎn)銷對(duì)路的一般食品及營養(yǎng)保健食品...
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問答題

【簡答題】試分析我國淡水魚加工率低的原因。
答案： （1）國家對(duì)淡水魚加工投資少；
（2）制約因素：
加工適應(yīng)性；
廢棄物綜合開發(fā)利用；
問答題

【簡答題】海洋生物生活的環(huán)境有哪些特殊性？
答案：

與陸地生物迥異，海洋作為一個(gè)“立體水球”，使生物處于高鹽、高壓、低溫、低營養(yǎng)和無光照的環(huán)境中。
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