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名詞解釋
無(wú)缺點(diǎn)管理法
答案：
是指使一切產(chǎn)品及服務(wù)均達(dá)到優(yōu)質(zhì)的狀態(tài)，追求的是完美，而不是滿意程度。
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名詞解釋
質(zhì)量控制體系
答案：
是以保證和提高服務(wù)質(zhì)量為目標(biāo)，運(yùn)用系統(tǒng)的概念和方法，把質(zhì)量管理各階段、各環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理只能組織起來(lái)，形成一個(gè)有明確任務(wù)、...
名詞解釋
飯店無(wú)形資產(chǎn)
答案：
主要是飯店形象、口碑、品牌等。形象是相對(duì)穩(wěn)定的、整體概念、主要是公眾的評(píng)價(jià)。可分為自我期待形象和社會(huì)實(shí)際形象。
