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問答題
【簡答題】發(fā)酵用的無菌空氣的質(zhì)量指標是什么？
答案：
發(fā)酵工業(yè)所指的“無菌空氣”是指通過除菌處理后壓縮空氣中含菌量降低到零或達到潔凈度100級的潔凈空...
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名詞解釋
連續(xù)滅菌
答案：
又稱連消，是把發(fā)酵罐預(yù)先滅好菌，將培養(yǎng)基在發(fā)酵罐外采用高效設(shè)備連續(xù)不斷地進行加熱，保溫滅菌和冷卻，然后連續(xù)進入已滅菌好的...
