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問答題

【簡答題】何謂限制氨基酸？何謂蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用？

答案：在某一蛋白質(zhì)中有一種或幾種必需氨基酸缺乏或數(shù)量不足，致使必需氨基酸之間的比例不合，影響人體對蛋白質(zhì)的利用，限制了此種蛋白...

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【簡答題】何謂完全蛋白和不完全蛋白、必需氨基酸和非必需氨基酸？

答案：（1）完全蛋白：蛋白質(zhì)的氨基酸組成中含有全部人體必需氨基酸，這種蛋白質(zhì)稱為完全蛋白。
（2）不完全蛋白：蛋白質(zhì)...

【簡答題】人體能量消耗主要有哪幾個(gè)方面？

答案：人體能量消耗有以下4方面：
（1）靜息代謝的能量消耗：是維持身體正常功能和穩(wěn)態(tài)的能量消耗，約占總能量消耗的60...