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多項選擇題

餐飲服務單位食品制作加工中禁止使用食品添加劑的情況有（）

A.在即食食品（不包括預包裝食品）中使用合成色素、漂白劑、防腐劑等
B.食品半成品加工制作中使用合成色素、漂白劑、防腐劑等食品添加劑
C.因加工工藝使用膨松劑
D.因加工工藝使用面包改良劑

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多項選擇題

廣東省食品藥品監(jiān)督管理局在食品安全管理員的培訓方面的職責是（）

A.負責省餐飲服務食品安全管理員管理工作的監(jiān)督、指導
B.負責食品安全管理員培訓大綱和考核要求的制定
C.負責高級食品安全管理員培訓的管理
D.食品安全管理員的考核發(fā)證工作

多項選擇題

《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》適用于（）

A.飲品店
B.食堂
C.小吃店
D.食品攤販

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