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單項選擇題

在食品檢驗中，對于食品中的微生物指標，以下哪種說法是不正確的（）？

A.微生物指標是評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標
B.微生物指標包括菌落總數(shù)、大腸菌群等
C.微生物指標可以反映食品的營養(yǎng)價值
D.微生物指標超標可能會影響人體健康

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單項選擇題

食品檢驗員在檢測食品中的色素含量時，對于天然色素和合成色素，以下哪種說法是正確的（）？

A.天然色素和合成色素的安全性相同
B.天然色素的安全性高于合成色素
C.合成色素的安全性高于天然色素
D.天然色素和合成色素的安全性無法比較

單項選擇題

食品檢驗員在進行食品檢驗時，對于檢測結果的記錄和報告，以下哪項是正確的（）？

A.檢測結果只需口頭報告
B.檢測結果可以隨意修改
C.檢測結果必須準確、完整、及時地記錄
D.檢測結果只需記錄主要數(shù)據(jù)

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