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單項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的色素含量時(shí)，對(duì)于天然色素和合成色素，以下哪種說(shuō)法是正確的（）？

A.天然色素和合成色素的安全性相同
B.天然色素的安全性高于合成色素
C.合成色素的安全性高于天然色素
D.天然色素和合成色素的安全性無(wú)法比較

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單項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí)，對(duì)于檢測(cè)結(jié)果的記錄和報(bào)告，以下哪項(xiàng)是正確的（）？

A.檢測(cè)結(jié)果只需口頭報(bào)告
B.檢測(cè)結(jié)果可以隨意修改
C.檢測(cè)結(jié)果必須準(zhǔn)確、完整、及時(shí)地記錄
D.檢測(cè)結(jié)果只需記錄主要數(shù)據(jù)

單項(xiàng)選擇題

關(guān)于食品中重金屬的測(cè)定，以下哪項(xiàng)技術(shù)是不常用的（）？

A.原子吸收光譜法
B.原子熒光光譜法
C.高效液相色譜法
D.電感耦合等離子體質(zhì)譜法

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