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問答題
【簡答題】競爭性抑制發(fā)生的主要原理是什么？
答案：
底物與抑制劑結(jié)構(gòu)類似。底物與抑制劑競爭酶的活性中心。底物和抑制劑都能與酶的活性中心結(jié)合，這是競爭性抑制的實(shí)質(zhì)。
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問答題
【簡答題】酶催化反應(yīng)有何特征？簡述酶催化作用的主要機(jī)制。
答案：
特征：專一性，高效性，條件溫和，受到調(diào)控。
作用機(jī)制：酶分子的活性部位結(jié)合底物形成酶-底物復(fù)合物，在酶的幫助下...
作用機(jī)制：酶分子的活性部位結(jié)合底物形成酶-底物復(fù)合物，在酶的幫助下...
問答題
【簡答題】酶活力和酶的比活力各指的是什么？酶純度用什么表示？
答案：
酶活力單位數(shù)是指一定條件下，單位時間內(nèi)將一定量的底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物需要的酶量。
酶的比活力規(guī)定為每毫克酶蛋白所具有...
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